Ach uwer gezetheid kan vrijwillig beginnen met het posten van mouthwatering recepten, zowel oer hollands als oerbelgish en filipino.
Ik zal n voorzetje geven
HAAGSE BLUF
Ingrediënten
2 eiwitten
20 cl bessensap, frambozensap of aardbeiensap
100 gram poedersuiker
VOOR DE GARNERING:
toefje slagroom
enkele aardbeien, rode bessen of frambozen
Bereidingswijze
Gebruik uitsluitend dagverse eieren. Scheid het eiwit van de dooiers. Gebruik een kom die geheel ontvet is, bijvoorbeeld met wat citroensap. Doe de eiwitten, de poedersuiker en het fruitsap in de kom. Klop het mengsel ongeveer 10 min. met de handmixer totdat het helemaal stijf is. Proef of het zoet genoeg is en voeg eventueel nog wat poedersuiker toe. Verdeel de massa over 4 ijscoupes. Garneer met een toefje slagroom en enkele rode vruchten.
:thumb:
:lachen:
Beef PocheroRundvlees Pochero is een Filipijnse stoofschotel vergelijkbaar met " Nilaga "(algemeen bekend als gekookt rundvlees ). Dit gerecht wordt verrijkt met de zoetheid van de " Saba "(Cavendish banaan) en een unieke zure mix door de tomatensaus. Een zeer aantrekkelijk gerecht met een Spaanse invloed .
Probeer dit Beef Pochero recept .
Ingrediënten:1 kilo rundvlees korte ribben [beef short ribs]
¼ stuk kool, in vieren
1 krop Pak Soy [pechay]
1 bundel lange groene bonen (ca. 15 stuks)
1 middelgrote aardappel, in blokjes
2 grote (Saba) bananen in plakjes gesneden
3 stuks chorizo, in dunne plakjes
1 grote tomaat, in blokjes gesneden
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
2 eetlepels hele peper korrels
2 eetlepels vissaus
1 theelepel knoflook
1 klein blikje tomatensaus
1 kopje kikkererwten
Bekijk de kookvideo:httpv: / / www.youtube.com/watch?v=DZF2auvxZ4Y
Kookprocedure:1. Verhit de olie in de pot en bak de banaan tot de kleur verandert in goudbruin.
Zet daarna de banaan apart.
2. Doe de chorizo ​​in dezelfde pan en bak voor ongeveer 3 tot 5 minuten en zet daarna apart.
3. Fruit de knoflook, ui en tomaat
4. Voeg het vlees toe en laat 5 minuten koken
5. Voeg de vissaus, tomatensaus, en de peperkorrels en meng het geheel goed
6. Voeg het water toe en laat sudderen tot het vlees gaar is (ongeveer 35 minuten in de snelkookpan)
7. Voeg dan de gebakken chorizo, gebakken banaan, aardappel en kikkererwten toe en laat 7 minuten sudderen
8. Voeg de kool en de lange groene bonen toe en laat 5 minuten sudderen
9. Voeg de paksoi toe en zet het gas/de electriciteit uit. Dek de pan voor 5 minuten af om de paksoy gaar te laten worden
10. Serveer warm. En geniet!!