Digos, Philippines july 2009

[Digos]

Na vier jaar in de phils gewoond te hebben en nu al reeds twee jaar terug in Belgie, hebben we van 5 july tot 25 july de phils terug kunnen proeven en voelen  .

Onze planning is en was 1 weekje Bohol op het eiland Sandigan, normaal gezien enkele dagen Dumaguete, dit is in het water gevallen omdat de ferry in het droogdok lag, 1 week Negros Occ. Bacolod en Silay City en 1 week Digos Mindanao Davao del Sur bij de family.

Dit is een kleine greep uit onze foto's.....en achter iedere foto schuilt wel een verhaal.

Deze verhalen met foto's zal ik posten in het board "Reisforum: verslagen en foto's" voor leden only.

Digos 1, Philippines july 2009 Bohol Sandingan "Ontbijt"










































































CU.......

[JFK]

Leuke foto's Digos.
Jammer dat Dumaguete in het water viel. Een volgende keer misschien ?
Kom dan gerust even bij ons aan, dan zet ik vooraf de pils een graadje kouder.
Ik lees de rest van je verhaal dan elders wel.

[dolfijn76]

Toffe foto's

[Baliw-katok]

leuke fotoreeks ... wacht al vol spanning op de verhalen 

[Guadalupe]

Toppy Digos uit Silay

        

[Baliw-katok]

Goesting in een Duits soepje ?     

[Digos]

Duits of niet, het was eens iets anders dat de maag kon vullen buiten een homp droge koude aangebrande rijst met een zeeeer diep gefrituurde vis vol met graten.

[Mawibata]

Leuke foto's.

Bij het bekijken krijg ik al het     gevoel  (moeilijk uit te leggen, sommigen weten misschien wat ik bedoel)

Wat komt er uit de lucht gevallen bij foto 21 ?  Of ziet de kok van dienst ze vliegen ?   

[Digos]

gevoel......zoals ik al reeds aanhaalde.....achter iedere foto zit een verhaal en mensen en dat maakt het zo mooi.

De kok van dienst ziet ze niet meer vliegen.....de pato (eend).

Dit was onze eerste dag in Digos en ontmoeting met de hele family en ter gelegenheid van dat feit had haar broer Digol (de kok) twee eenden geslacht en ze hadden een grote pan met water op een houtvuur warm gemaakt om daar de eenden in te dompelen zodat ze gemakkelijker te pluimen zijn.

Zo met deze fotoke 21 nog eens.....




Op de voorgrond kok Digol met een eend in het kokend water en keek omhoog omdat het begon te regenen (maar toch die eeuwige glimlach), en het heeft toen de hele nacht pijpestelen geregend.

Een beetje verder is Irene al een pato zijn frakske aan het uitdoen.

De kinderen en ook die van de geburen zijn van de partij.

Op de achtergrond zie je de geburen die hun afwas komen doen en Atsoy (ook een broer) is de pomper van dienst om ieder van water te voorzien wie het nodig heeft.





Voor je eend kan eten moeten ze ook eerst dood gedaan worden, een putje in de grond gegraven ergens tussen de bloemen van mom en eerst had ik de eenden vast bij hun vleugels, maar om een foto te kunnen maken gaf ik het maar over aan Irene  





Zo zien twee eenden eruit in de pan en word adobo gemaakt.......gekookt en gekookt, en moet zeggen mals was het totaal niet.





Dit is de kleinere versie van een pato en die werden iedere avond binnen gezet in een doos en daarover een rieten mand, anders waren s'nachts de ratten er mee weg.


Geef mij toch maar lechon manok  





PS: Nu ga ik toch echt voort in leden only

[Digos]

Leuke foto's Digos.
Jammer dat Dumaguete in het water viel. Een volgende keer misschien ?
Kom dan gerust even bij ons aan, dan zet ik vooraf de pils een graadje kouder.
Ik lees de rest van je verhaal dan elders wel.

Ja spijtig dat die ferry niet in het water lag, want we waren vast van plan om Rien en jou een bezoekje te brengen..

Je moet niet echt de ijskast een graadje hoger zetten hoor.......leg juist wat meer SMB in de ijskast 

Maar uitstel is geen afstel en volgend jaar maken we weer nieuwe plannen.