Hoezo, de Filippijnen anders ? ? ?

[Mawibata]

In plaats van op een grote schotel, werd het eten op een groot bananenblad geserveerd.


Als je liever uit een bord eet, deze zijn op eenvoudige vraag  beschikbaar.


Als 't maar lekker is, en dat was het zeker      










Blijkbaar is er in het Brusselse een     restaurant, waar men op deze manier kan tafelen. 

[Rich]

Voor mij geen bord   want het heeft wel iets speciaals die bladeren  

Zou het hier geweest zijn? http://ithinkicamefrommars.blogspot.be/2012/03/brussels-be-mesa-eurasian-filipino.html

[Luke]

Dan moet je maar voluit gaan; zonder bord en zonder eetgerei!

[Mawibata]

Een vruchtbare dag voor een custom-beambte







Op een Faillissementsveiling  had ik een lot zaklampjes gekocht, daar konden we de kinderen in de    wel blij mee maken dacht ik.
Ik had er een vijftigtal in een BB box verstuurd, deze box zou toekomen tijdens ons verlof.







Nu, wil het lukken, net voor ons vertrek was er een leuke aanbieding op het internet van AAA batterijen.







Ik kocht 2 doosjes van 24 stuks, die namen we dan mee in onze bagage.
Dan kon ik meteen een nieuwe batterij bij elk lampje geven, want de batterijen die samen met het lampje in de blisterverpakking zaten, waren niet zo fit meer..
Van Zaventem naar Heatrow, en dan naar Singapore, en van daaruit naar Nino Aquino zonder problemen.
Maar groot was onze verbazing, als we daags nadien van Manila naar Bacolod wilden.
Bij het inchecken (Cebu Pacific) moesten we onze koffer openmaken, en de doosjes batterijen afgeven.
Mijn uitleg dat ze bestemd waren om aan de kinderen uit te delen, mocht niet helpen.
De beambte legde de twee doosjes op het tafeltje naast het computerscherm.
Ik hield hem onopvallend in de gaten, en even later verhuisden de batterijen naar achter het computerscherm.
Er werden twee grote rollen plakband voor gelegd, zodat ze (bijna) niet meer zichtbaar waren.


Al bij al geen groot verlies, maar toch  .  .  .              

[apollo]

Dan moet je maar voluit gaan; zonder bord en zonder eetgerei!

Volledig akkoord met deze stelling. Eet hier trouwens ook met mijn handen op die paar vingers zal het niet meer aankomen 

[MrJean]

Wel apart, zo'n bananenblad, moet ik zeggen. Kom je meteen in tropische sferen en dan onder de klapperboom eten!!!!!!!

[pagud]

het filippijns restaurant is " patay " . De filippijntjes hebben helaas niet veel kaas gegeten van het zaken doen , .....
Today is today , bokas is , we see ...........

[MrJean]

Ik weet dat er in 't verleden 'n Filippijns restaurant in Dordrecht was, wat ik heb gezien, toen ik op de Dordtse boekenmarkt was, maar toen was 't dicht en ik heb 'n keer in Amsterdam aan de Westerstraat gezocht naar 'n Filippijns restaurant en toen bleek er op die plaats 'n Thais restaurant te zitten. De zaken liepen zeker niet goed?

Misschien kan iemand hier wat meer over vertellen?

[josv]

het filippijns restaurant is " patay " . De filippijntjes hebben helaas niet veel kaas gegeten van het zaken doen , .....

Daar komt natuurlijk ook nog bij dat de  keuken nou ook niet echt "uniek" is zodat je er een restaurant mee kan runnen.

[Pjottr]

Ik weet dat er in 't verleden 'n Filippijns restaurant in Dordrecht was, wat ik heb gezien, toen ik op de Dordtse boekenmarkt was, maar toen was 't dicht en ik heb 'n keer in Amsterdam aan de Westerstraat gezocht naar 'n Filippijns restaurant en toen bleek er op die plaats 'n Thais restaurant te zitten. De zaken liepen zeker niet goed?

Misschien kan iemand hier wat meer over vertellen?

Thai food is much better. Flippo food is helemaal niet zo uniek en altijd een beetje van het zelfde. Elke party waar je komt zie je dat al.
Vergelijk het eens met de Indonesische keuken waarom is en blijft dat populair. Ook zo veruuukelijk net als de Thai keuken!
Veelzijdiger en smakelijker

[Rich]

De filippijnse keuken is te simpel om faam te kunnen maken. Daarbij hebben ze geen horeca kennis,.....eten altijd koud, ze serveren soms achterstevoren, meestal zo'n karaoke bak in of naast het restaurant zodat je geen normaal gesprek kan voeren zonder tegen elkaar te roepen enz.

In de Filippijnen heb ik daar meestal geen enkel probleem mee, maar hier moet je daar niet mee aankomen want dat pakt niet bij de meeste mensen.

De thaise keuken is volgens mij de beste ter wereld, maar da's allemaal een kwestie van smaak.  De thaise restaurants zijn niet te tellen en de reden is voor mij erg duidelijk.

By the way, Angels eethuis/restaurant In Antwerpen staat te koop zag ik vanmiddag.

[Luc]

Thans toch zijn er in de Filippijnen erg goede scholen. Daar leren ze wel de internationale keuken. Met adobe en dried fish moet je niet afkomen. Ik ken er een paar die nu een goede job hebben in het buitenland. De kok in het witte huis is ook een Filipina.



http://en.wikipedia.org/wiki/Cristeta_Comerford

[Digos]

De filippijnse keuken is te simpel om faam te kunnen maken. Daarbij hebben ze geen horeca kennis,.....eten altijd koud, ze serveren soms achterstevoren, meestal zo'n karaoke bak in of naast het restaurant zodat je geen normaal gesprek kan voeren zonder tegen elkaar te roepen enz.

In de Filippijnen heb ik daar meestal geen enkel probleem mee, maar hier moet je daar niet mee aankomen want dat pakt niet bij de meeste mensen.

De thaise keuken is volgens mij de beste ter wereld, maar da's allemaal een kwestie van smaak.  De thaise restaurants zijn niet te tellen en de reden is voor mij erg duidelijk.

By the way, Angels eethuis/restaurant In Antwerpen staat te koop zag ik vanmiddag.

Thai's denk ik ook wel dat dat goed te smaken is en wil dat zeeeker nog eens proeven.

Filipino food....daar zitten ook wel goei/andere dingen tussen.....je moet het leren eten, maar is best lekker.

Als je met een Filipina getrouwd bent heb je niet veel keus, maar toch op feestjes en in de phils grijp ik toch meer naar filipino food......en zeker als ik weet wie het heeft klaar gemaakt en thuis ook kan ik er van genieten.

Dried fish is iets minder  maar daar ga ik niet over uitwijden!!

[Amice]

Thans toch zijn er in de Filippijnen erg goede scholen. Daar leren ze wel de internationale keuken. Met adobe en dried fish moet je niet afkomen. Ik ken er een paar die nu een goede job hebben in het buitenland. De kok in het witte huis is ook een Filipina.



http://en.wikipedia.org/wiki/Cristeta_Comerford

Het klopt wel dat ze internationaal erg gewild zijn als kok, een filipijn houd van koken en bereid dat vaak liefdevol. Ze zijn daarnaast engels georienteerd en willig om bij te spijkeren en te leren.
Maar men zal niet slagen voor een HRM examen als ze bv.niet het nationale chicken galantina kunnen bereiden, ook hier zien we het patriotisme weer terug.

Zet in de filippijnen een internationaal gericht restaurant en een filippijns restaurant naast elkaar en het filipijns restaurant zal sneller en harder lopen dan het internationale.
Heeft meer met patriotisme te maken dan met smaak of kwaliteit.

[Rich]

Thans toch zijn er in de Filippijnen erg goede scholen. Daar leren ze wel de internationale keuken. Met adobe en dried fish moet je niet afkomen. Ik ken er een paar die nu een goede job hebben in het buitenland. De kok in het witte huis is ook een Filipina.



http://en.wikipedia.org/wiki/Cristeta_Comerford

Het klopt wel dat ze internationaal erg gewild zijn als kok, een filipijn houd van koken en bereid dat vaak liefdevol. Ze zijn daarnaast engels georienteerd en willig om bij te spijkeren en te leren.
Maar men zal niet slagen voor een HRM examen als ze bv.niet het nationale chicken galantina kunnen bereiden, ook hier zien we het patriotisme weer terug.

Zet in de filippijnen een internationaal gericht restaurant en een filippijns restaurant naast elkaar en het filipijns restaurant zal sneller en harder lopen dan het internationale.
Heeft meer met patriotisme te maken dan met smaak of kwaliteit.

Plus dat ze niet bereisd zijn en geen andere gerechten hebben leren kennen zoals wij. Paella bijvoorbeeld kennen ze niet alhoewel het toch een rijstgerecht en Spaans is, kennen ze niet. En zo zijn er heel wat voorbeelden. Het is allemaal ver van mijn bed voor hen.

[Amice]

Thans toch zijn er in de Filippijnen erg goede scholen. Daar leren ze wel de internationale keuken. Met adobe en dried fish moet je niet afkomen. Ik ken er een paar die nu een goede job hebben in het buitenland. De kok in het witte huis is ook een Filipina.



http://en.wikipedia.org/wiki/Cristeta_Comerford

Het klopt wel dat ze internationaal erg gewild zijn als kok, een filipijn houd van koken en bereid dat vaak liefdevol. Ze zijn daarnaast engels georienteerd en willig om bij te spijkeren en te leren.
Maar men zal niet slagen voor een HRM examen als ze bv.niet het nationale chicken galantina kunnen bereiden, ook hier zien we het patriotisme weer terug.

Zet in de filippijnen een internationaal gericht restaurant en een filippijns restaurant naast elkaar en het filipijns restaurant zal sneller en harder lopen dan het internationale.
Heeft meer met patriotisme te maken dan met smaak of kwaliteit.

Plus dat ze niet bereisd zijn en geen andere gerechten hebben leren kennen zoals wij. Paella bijvoorbeeld kennen ze niet alhoewel het toch een rijstgerecht en Spaans is, kennen ze niet. En zo zijn er heel wat voorbeelden. Het is allemaal ver van mijn bed voor hen.

Paella kennen ze wel maar het is een te duur gerecht om vaak thuis te maken en ze weten idd niet hoe het te maken.

Als een eettent het op het menu heeft staan dan vindt het toch wel afname.



Deze heeft het iig wel en de paella loopt wel aardig daar.
https://www.facebook.com/pages/Snack-Kitchen/118990704911216?ref=hl

Dat ver van mijn bed klopt overigens wel als ook ver van hun portemonnee want als het boven de 50-60 pesos komt dan is het luxe en kiezen ze vaak iets goedkoper, n stuk kip met rijst voor p25 bijvoorbeeld( meestal niet te eten).

Als er dan al meer uitgegeven wordt dan is dat tijdens uitjes/ feest of mall bezoek en dan heeft fastfood veelal de voorkeur.

[bananacreek]

.

[Mawibata]

Enkele gelukkige kinderen. (toch voor eventjes)   


Soms komen ook kinderen bedelen die het eigenlijk niet zo slecht hebben, omdat je toch zo'n onmetelijk rijke blanke bent.

Ja, ik wordt kieskeuriger bij het trakteren, heb eens een paar van die bedelkinderen nagekeken, waar ze naartoe gingen.(Naar het verkoopstalletje van Nanay of Tatay)      


Maar aan sommige kinderen kan je goed zien dat ze uit de squatter area komen.

De boy in 't midden heeft een leuke smile, niettegenstaande z'n knie helemaal openligt en ie geen slippers heeft.