zelf maken

[janvanderijt]

deze heeft mijn broer gemaakt toen hij in miami woonde
met fricandelkruiden uit nederland en die smaakten heel goed zei hi

[klootzakken (voorheen Jens)]

frikadellen worden veelal gemaakt van separator vlees , dat is vlees onder hoge druk verwijderd van de botten .

veelal karkassen van kippen die na de slacht naar de frikandel fabriek gaan . die worden gekookt en onder hoge druk van het rest vlees [vet]ontdaan worden en tot pulp gemalen troep , daar word meel [paneermeel]  zout uien en andere specerijen aan toe gevoegd tot er een vaste massa ontstaat die op zijn beurt weer door het gekookte water [bouillon] van de karkassen worden gekookt .

de frikandel is dus een afval product van kip rund of varken en soms een beetje paardenvlees en is door een zekere slagers knecht de Vries uit Dordrecht gemaakt in 1954 . de naam komt van het Duitse en Belgische benaming voor platte gehaktbal  .

aldus Wikipedia.

   

[nils]

In Duitsland hebben ze ook Frikadelen, wat in Nederlandse termen gehaktstaven zijn.
Ipv een broodje bal eten ze hier ook wel een broodje frikadel met senf (mosterd). 

[klootzakken (voorheen Jens)]

In Duitsland hebben ze ook Frikadelen, wat in Nederlandse termen gehaktstaven zijn.
Ipv een broodje bal eten ze hier ook wel een broodje frikadel met senf (mosterd). 

gehaktstaven is toch iets anders .