Nieuws:

eTRAVEL CARD via https://etravel.gov.ph

Hoofdmenu

Wat is lekker op de Filippijnen

Gestart door ganda, woensdag 24 juni 2009, 19:20:05

Vorige topic - Volgende topic

Wimmie57

Traditioneel wordt in Europa beukenhout als het beste om vlees of vis te roken beschouwd.
Maar ik weet niet of dat in de Filipijnen te vinden is...

gosternokke

Mijn neef in  :nederlandsevlag: is  fervend palingroker. Die zweert bij eikenhout.     Maar zowel beuken als eiken groeien niet in  :smiley-philippines: 

Zou je dus aan een bomendeskundige moeten vragen welke boom in  :smiley-philippines: daar dichtst bij komt  wat betreft geur en smaak .


  Of zelf gewoon wat uitproberen.

Dreelien

Met stip op nummer 1 Kinilaw

Daarna Lechon Kawali en Beef Kare Kare.

Heerlijke gerechten.

Na zes weken Filippijnen zijn we allebei 4 kilo zwaarder thuisgekomen.
Pffft, nu dus eerst maar eens even terug naar wat soberheid om die kilootjes weer kwijt te raken.

Baron

Citaat van: ganda op woensdag 24 juni 2009, 20:25:55
Citaat van: xav op woensdag 24 juni 2009, 20:17:44
misschien zullen velen dit niet graag lezen... maar ik wou het toch maar es proberen...

ik heb daar es hond gegeten...

:daag:

Geen probleem, we weten allen dat men op de Filipijnen hond eet. Ze hebben daar andere eetgewoontes dan wij westerlingen.

mvg



:hoedjeaf:

In zwitserland eten ze ook honden. Die worden dan gerookt.
Maar hoe smaakt die "gestoofde" hond dan in de PH.

Tegenwoordig eet men vaker ook krokodil, zou smaken als zacht kippevlees.

:jajaja: :jajaja:
Ik ben heel open: ik verberg niet dat ik iets te verbergen heb.
Mijn bijdragen zijn ter algemene lering en vermaak.
Laat je niet gek maken en maak vooral jezelf niet gek!
Baron, aka ... Baron van Munchhuizen, Baron in Barong, Baron Biero (= grapje).

Baron

Citaat van: Dreelien op maandag 26 januari 2015, 12:07:42
Met stip op nummer 1 Kinilaw

Daarna Lechon Kawali en Beef Kare Kare.

Heerlijke gerechten.

Na zes weken Filippijnen zijn we allebei 4 kilo zwaarder thuisgekomen.
Pffft, nu dus eerst maar eens even terug naar wat soberheid om die kilootjes weer kwijt te raken.


:hoedjeaf:

Vertel eens, wat is kinilaw, lechon kawali en beef kare kare, en vooral hoe smaakt het.

Zelf eet ik niet veel exotisch, bahalve mango en hond (hot dog)

:happy: :jajaja: :lachen: :applaus: :daag:
Ik ben heel open: ik verberg niet dat ik iets te verbergen heb.
Mijn bijdragen zijn ter algemene lering en vermaak.
Laat je niet gek maken en maak vooral jezelf niet gek!
Baron, aka ... Baron van Munchhuizen, Baron in Barong, Baron Biero (= grapje).

Amice

Kinilaw wordt ook veel met hond klaar gemaakt in de phils maar men eet het ook met vis of baboy. Ik lust het niet.



Lechon kawali is fried pork stukjes, best lekker



Beef kare kare is met pindasaus, maar de beef is meestal left over karabao. Het is niet echt aan mij besteed.

Aan dit bericht kunnen geen rechten worden ontleent

janvanderijt

wie heeft wel eens don pappa rum gedronken van 10 jaar oud
hoe smaakt hij en wat kost hij
mijn zoon vroeg me een fles als ik terug naar  :nederlandsevlag: ga voor een paar weken

Lorre

Citaat van: janvanderijt op zaterdag 21 februari 2015, 02:04:03
wie heeft wel eens don pappa rum gedronken van 10 jaar oud
hoe smaakt hij en wat kost hij
mijn zoon vroeg me een fles als ik terug naar  :nederlandsevlag: ga voor een paar weken

Licht en fruitig in de neus, terwijl zacht en delicaat  in de mond, de licht amberkleurige Don Papa  heeft een lange, rijke-getextureerde afwerking en biedt smaken van vanille, honing en gekonfijte vruchten.

Baron

 :hoedjeaf:

Mijn favorieten zijn:

Liempo

Soepen met veel en grote brokken mager rundvlees.

Porc adobo, goed gaar en met veel vet spek.

Pindasaus.

Hou van spicy !!


:happy: :jajaja: :crazy:

Dit met rijst maar ook met macaroni.
groenten: gekookte of gesmoorde wortel, baguio beans (verse boontjes) rode uien, en een op spinazie lijkende bladgroente waar ik de naam van kwijt ben.
een spiegeleitje mag er altijd en overal bij, ook in / bij de soep.

:daag: :benweg:
Ik ben heel open: ik verberg niet dat ik iets te verbergen heb.
Mijn bijdragen zijn ter algemene lering en vermaak.
Laat je niet gek maken en maak vooral jezelf niet gek!
Baron, aka ... Baron van Munchhuizen, Baron in Barong, Baron Biero (= grapje).

ganda


De Filipijnse snack waar de pinoy nog al zot van zijn is de



The full name, King Choc Nut Peanut Milk Chocolate really describes exactly what this snack is.  The ingredients are listed as roasted peanuts, can sugar, milk powder, cocoa powder, and vanilla.  To be honest, it tastes exactly as you would image.  With simple ingredients and no chemicals, you get a straightforward snack.