Wat is lekker op de Filippijnen

[Mawibata]

Halo - Halo van de Chowking

Ik denk dat ik tijdens mijn verlof (7 weken) er toch wel een stuk of 20 heb verorberd.

Soms gingen we ergens anders eten, en werd het dessert in de Chowking genomen.

Mawibata

[Baliw-katok]

Ooit vertelde iemand me dat hij paarskleurig ijs gegeten had in de Phils.  Man,man, welke kleurstoffen hebben ze daar niet aan toegevoegd, vervolgde hij.  Niks te kleurstoffen antwoordde ik, die paarskleurige ijsbollen (zie halo-halo van Mawibata) zijn gemaakt van ube (althans zo noem je het in Waray-Waray), een soort rootcrop.

Zie hier Nanay Epen die bezig is met deze purperen aardappeltjes te schillen ... wel plastieken handschoentjes aan !!!

[Digos]

ube is blijkbaar een algemeen woord, want ook in cebuano klopt hier je beschrijving en word het meest gebruikt in allerhande desserten.

Effe googlen leverde de volgende link op over ube

Ze ging wel niet akkoord met de onderste foto .....de lang uitziende aardappelen.

Maar ze gaat me het laten zien in Digos.

Over de foto van Baliw-katok van de ube is er geen discussie over, maar heb altijd soms zo men bedenkingen over voedsel met zo'n extreme kleuren, maar in dit geval is de kleuring dan toch meer natuur.

[Baliw-katok]

Effe googlen leverde de volgende link op over ube

Oops Digos, er moet ergens een "L" zijn binnengekropen in jouw ube.

Hier de wikipedia ube-link

[Luc]

Lekker zo een cake met ube. Is wel nogal plakkerig.

Kwam net nog deze link tegen over Filipino eten

http://burntlumpia.typepad.com/

En je hebt gelijk Ganda. Groene mango met bagoong

http://burntlumpia.typepad.com/burnt_lumpia/2009/05/green-mangoes.html

[Digos]

baliw-katok, ik heb een inderdaad een L aangepast in het woordje [url=  maar niet in het adres 

Maar ja so what zolang de link er maar is hé.....  we zijn er om elkaar te helpen nietwaar?

But by the way......over eten ben je blijkbaar ook goed gedocumenteerd.

[ganda]

Oep's, was de sizzlingsteak vergeten. Het hete ovale pannetje met een lekker mals steakje op.

[Baliw-katok]

Filippijns FRUIT

Filippijnse woordenlijst ivm ETEN

[Mawibata]

Lekker dampende sizzling, maar het lauwe blikje bier en de ijsblokjes in het glas waren iets minder geslaagd 

[ganda]

Lekker dampende sizzling, maar het lauwe blikje bier en de ijsblokjes in het glas waren iets minder geslaagd 

Gelukkig had je een mes om het vlees te snijden